古くから山里に囲まれ親しまれてきた信州諏訪の湖。
そよ風にゆれる湖面の幻想的な月あかりは今も昔もかわらなく湖にうつり込む。
手をのばせばとどきそうなまんまるな月を見上げるロマンチックで甘い夜。
そんな幻想的な光景を想い、焼き上げられた創作菓子。
信州八ヶ岳山麓でとれる新鮮な牛乳をたっぷり使用し、生クリームにくるみ、白あんをまぜじっくり焼き上げた味は どこか懐かしさをも感じさせてくれます。
このロマンチックな味と風味が人々の心を魅了し、「2007年モンドセレクション最高金賞」に輝き、チョコレート味は2010年3年連続金賞受賞、味噌キャラメル味は2009年に金賞受賞、新作の「りんごキャラメル味」も今年銀賞を受賞し、シリーズの仲間入りです。